Productions animales

6Jours/5Nuits

Portugal

L’agriculture occupe 12% de la population portugaise. Les petites exploitations de polyculture au Nord s’opposent à celles du Sud, très étendues (céréales, élevage ovin et bovin). La pêche reste très active et le pays exporte du vin, des légumes et des fruits. Certains secteurs sont encore florissants mais à faible valeur ajoutée : le liège dont le Portugal reste le premier producteur mondial. Ce sont toutes ces facettes de l’agriculture que vous découvrirez pendant votre séjour.


LE PETIT PLUS
La visite d’une usine de bouchons de liège
FILIERES
CONCERNÉES


Afficher tous les jours détaillés de cet exemple de voyage

Après-midi : Départ du groupe depuis l’aéroport à destination du Portugal. Arrivée à Lisbonne. Transfert vers votre hébergement à Lisbonne. Premier temps de découverte de la ville en autonomie.

Dîner et nuit.

Matin : Petit déjeuner à votre hébergement. Vous retrouverez à l’accueil votre guide interprète francophone qui vous accompagnera pour la suite du séjour. Départ vers la région de Cadaval.

Visite dune des plus importantes entreprises du domaine avicole au Portugal. Un technicien vous accompagnera et vous présentera le secteur avicole au Portugal. Vous découvrirez ensuite le centre d’incubation et suivrez le cycle de production et de commercialisation des animaux élevés sur ce site. Vous pourrez échanger au sujet des procédures appliquées par le groupe en rapport avec la biosécurité, les conditions de bien-être animal et l’environnement.

Après-midi : Après le déjeuner pique-nique, visite dans le magnifique village médiéval dObidos où vous aurez du temps pour vous promener à votre guise.

Rencontre à l’Institut Polytechnique de Santarém, situé en pleine région agricole de Ribatejo. Vous visiterez l’école dagriculture qui dispose de nombreuses formations en productions animales. Lors de cette rencontre vous découvrirez les différents formations et échangerez avec les professeurs.

Retour vers Lisbonne en fin de journée. Dîner et nuit.

Matin : Petit déjeuner à votre hébergement.

Journée de découverte culturelle de Lisbonne et de ces environs.

Visite guidée à pied de Lisbonne et de ses différents quartiers historiques comme le Chiado, la Baixa, la place du Commerce et l’Alfama. Vous grimperez des ruelles qui forment un labyrinthe  et découvrirez l’ambiance de village propre à chaque quartier !

Après-midi : Après le déjeuner pique nique, continuation en bus vers Belem. C’est de là que partaient à l’époque des grandes conquêtes les explorateurs portugais comme Vasco de Gama. Vous vous promènerez et découvrirez les monuments liés aux voyages maritimes des portugais : le Monastère de Jeronimos, le Monument des Navigateurs et la Tour de Belem.

Continuation en bus le long du Tage et de l’Atlantique par Estoril et Cascais. Vous marquerez un arrêt à Cascais et au Cabo da Roca, le point le plus occidental du Continent européen puis vous continuerez votre chemin par une route panoramique jusqu’à Sintra. La célèbre colline de Sintra est reconnue par l’Unesco comme patrimoine de l’Humanité.  Vous visiterez la vieille ville et découvrirez les différents palais environnants comme le Palacio da Vila. Temps libre pour faire quelques achats comme des pâtisseries typiques de Sintra.

Retour vers Lisbonne en fin de journée. Dîner et nuit.

Matin : Petit déjeuner à votre hébergement. Check out et départ dans la région d’Alentejo.

Visite d’une exploitation agricole d’élevage de porc de la race portugaise Alentejano, accompagnée par un ingénieur de l’Association des Eleveurs de Porcs Alentejano. Il vous présentera l’association ainsi que la structure de production que vous visiterez. Vous découvrirez la conduite de ce type d’animaux en intérieur et en extérieur (élevage dans des forêts de chênes-verts et chênes-lièges) dont la production est destinée à la transformation en produits traditionnels de haute qualité.

Après-midi : Après le déjeuner pique-nique, continuation vers Monsaraz. Visite du charmant village fortifié avec ses superbes vues panoramiques sur la région et le lac du barrage de Alqueva  qui est le plus grand réservoir d’eau artificiel du Portugal et un des plus grands d’Europe occidental.

Visite d’une exploitation laitière.Vous visiterez les installations et pourrez échanger avec l’éleveur au sujet de la conduite du troupeau et des techniques de production.

Transfert vers Evora. Installation à votre hébergement. Dîner et nuit.

Matin : Petit déjeuner à votre hébergement.

Rencontre avec un représentant de lAssociation des éleveurs bovins de race Mertolenga pour une introduction à cette race locale de vache allaitante. Vous découvrirez son origine, sa spécificité, sa zone de production, ses modes de commercialisation et de consommation.

Dans cette matinée, vous visiterez une exploitation de bovins viande de cette race portugaise.  Puis vous visiterez le pôle expérimental dédié à cette race bovine.

Après-midi : Après le déjeuner pique-nique, visite d’une exploitation ovine de la race portugaise Merina, accompagnée par un technicien, membre de l’Association Nationale des Éleveurs Ovins de race Merina qui présentera la filière.

Dîner de clôture et nuit à Evora.

Matin : Petit déjeuner à votre hébergement.

Visite guidée à pied de la ville historique dEvora. Lors de la balade, vous verrez le Temple Romain, la Cathédrale (d’extérieur) et les principales places et ruelles.

ou

Visite guidée en option d’une usine de préparation et de transformation du liège, en bouchonS par exemple.

A la fin de cette dernière visite, transfert vers l’aéroport pour votre vol retour vers la France.

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itinéraire

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