Croatie

La Croatie bénéficie de 3,15 millions d’hectares de terres agricoles, dont 2 millions sont cultivées. 83,3 % des terres cultivées appartiennent à des petits propriétaires privés. Pendant les années 1990, la production agricole a dramatiquement chuté à cause de la guerre, mais elle n’a cessé d’augmenter depuis 1995. L’agriculture pesait 4 % du PIB en 2023.

L’agriculture et l’industrie agro-alimentaire sont bien mécanisées. La Croatie est autosuffisante en céréales. L’industrie agro-alimentaire compte pour un sixième de la production du secteur industriel. L’élevage bovin représente la moitié du produit agricole brut.

La Croatie se compose de trois grandes zones géographiques : une région de plaine, autour de la capitale, qui se prolonge vers l’Est jusqu’à Osijek, une région de côtes (Dalmatie et Istrie) et une grande chaîne montagneuse qui sépare le pays. Les deux premières ont permis à la Croatie de développer avec succès son agriculture et le secteur de la pêche. La zone au sud de la Slovénie, autour de la capitale, se caractérise par de la polyculture (céréales, tabac, vignes), des forêts et de l’élevage ovin. À l’Est, entre la Drave et la Slave on trouve des plaines fertiles pour la culture de céréales et l’élevage. A l’ouest le climat méditerranéen permet des cultures en terrasse.

La Croatie a rejoint la zone euro et l’espace Schengen le 1er janvier 2023. Les effets sur le commerce extérieur devraient être globalement positifs car les gains de compétitivité liés à l’atténuation du risque de change devraient être supérieurs aux pertes dues au passage à une monnaie plus forte. Le pays devrait également bénéficier d’une meilleure attractivité pour les touristes et les investisseurs.

Sources : BPI France
L’agriculture en Croatie

Découverte d’un territoire agricole européen

5 JOURS / 4 NUITS

Partez en Croatie pour découvrir l’agriculture traditionnelle du pays : transformation de poissons, producteurs de fruits rouges, élevages et apiculture seront au programme.

filières concernées

Alimentation
Environnement - Eau - Paysage
Découverte agricole générale
TÉLÉCHARGER

Exemple de
voyages PDF
VOIR +

Salade croate : animalerie, agro alimentaire et botanique

8 JOURS / 7 NUITS

Ce séjour en Croatie vous donnera la possibilité de découvrir plusieurs secteurs d'activité : la transformation agro alimentaire, des sites animaliers et des jardins botaniques ; mais ce sera aussi l’occasion de découvrir le pays grâce aux visites culturelles.