Agri Miami

7Jours/6Nuits

Etats-Unis

Bienvenue à Miami, ville où tout est possible : des visites très techniques sur l’agriculture (service de développement de l’agriculture, pépinière, centre de recherche, producteur de canne à sucre, exploitation de bovins) mais aussi les Everglades et la Florida State Fair.


LE PETIT PLUS
Observer et peut-être même goûter du crocodile dans les Everglades
FILIERES
CONCERNÉES


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 Matin : Départ en avion depuis la France à destination de Miami. 

Après-midi : A votre arrivée, accueil du groupe par votre guide. Prise du bus et transfert à Homestead pour installation à l’hôtel. Vous pourrez vous relaxer dans vos chambres ou au bord de la piscine – ou dans le jaccuzzi ! – avant le dîner.

Dîner de bienvenue et nuit.

Matin : Après le petit-déjeuner, visite du «Miami-Dade Extension Service» (Service de Développement de l’Agriculture) en partenariat avec l’Université de Floride. Le Miami-Dade Extension Service fait le lien entre les activités de recherches scientifiques de l’Université de Floride, celles d’autres universités et les agriculteurs sur le terrain dans le Conté de Miami-Dade. Rencontre avec la directrice du Service qui vous fera une présentation générale de l’agriculture en Floride. Puis elle vous guidera pour la visite de 3 exploitations :

–   Une grande exploitation maraîchère conventionnelle (production, conditionnement, mise en marché)

–   Une pépinière de fruits tropicaux dans laquelle vous la production des fruits tropicaux et leur commercialisation,

–   Une exploitation qui participe à la «Community Supported Agriculture» (CSA = Agriculture Soutenue par la Communauté). CSA c’est un des réseaux de vente directe / filière courte qui  a créé il y a plus de 20 ans ce nouveau mode de commercialisation qui permet de tisser des liens plus étroits avec le consommateur local à la recherche de produits saisonniers produits localement et achetés directement au producteur.

Après-midi : Après le déjeuner, départ pour la région des Everglades pour une visite du Parc National des Everglades. Vous visiterez le centre d’accueil touristique puis pourrez découvrir le parc en lui même tout au long de l’après-midi.

Transfert à votre hôtel, dîner et nuit.

Matin : Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour la visite d’un centre de recherche sur l’agriculture et l’environnement qui sert aussi d’antenne de formation pour l’Université de Floride et pour l’Institut des Sciences d’Agro-Alimentaire. Une des missions est de mener des recherches et expérimentations afin d’améliorer les pratiques agricoles en termes de conservation et protection des sols, de l’eau, de la faune et de la flore ainsi que le développement de systèmes de productions agricoles moins chers et plus durables. L’enjeu est le maintien de l’agriculture dans le sud de la Floride.

La rencontre sera suivie de la visite chez un producteur de canne à sucre qui fait partie d’une importante coopérative. Vous rencontrerez des techniciens, visiterez les plantations et assisterez à la récolte. Cette coopérative regroupe les services de récolte, de transport, de broyage de la canne et ensuite de vente de la cassonade et de la mélasse.

Après-midi : Transfert pour Okeechobee et déjeuner. Visite dune des plus grandes exploitations bovines de Floride. Vous visiterez les installations et bâtiments d’élevage de ce ranch, avec son propriétaire et pourrez discuter avec lui de la filière bovine et des défis environnementaux de l’industrie bovine en Floride, et au delà, aux États-Unis, 2ème producteur après la Chine.

Ensuite, rencontre avec les FFA (Future Farmers of America). Le programme de formation FFA permet aux élèves de collèges et lycées de développer un potentiel de responsable agricole et d’acquérir une éducation agricole au sein de leur établissement scolaire. C’est avec ce programme de formation que sont formés les futurs agriculteurs américains. Vous visiterez donc une exploitation agricole d’un lycée américain, rencontrerez les enseignants et participants au programme FFA avec lesquels vous partagerez vos expériences … et un barbecue convivial !

Transfert et installation à votre hôtel et nuit.

Matin : Après le petit-déjeuner, visite au «Florida Farm Bureau» (FFB) (équivalent d’une Chambre d’Agriculture). Le directeur vous accueillera et vous présentera les missions du FFB qui s’apprête à fêter ses 70 ans d’existence et qui regroupe 140 000 membres. Il existe des «Farms Bureaus» dans 60 contés de l’état de Floride où l’agriculture est la deuxième économie après le tourisme.

Ensuite, visite d’une usine de transformation pour l’alimentation animale à base de céréales, fruits et légumes et produits laitiers.

En fin de matinée, visite dune petite ferme laitière. Vous rencontrerez l’exploitant et visiterez les installations (salles et traite, bâtiments d’élevage, biodigesteur …) et c’est sur cette ferme que vous déjeunerez..

Après-midi : Transfert vers Lake Alford et visite chez un producteur dagrumes. Créée en 1979, cette exploitation appartient à un réseau qui a pour objectif de fournir les marchés internationaux en fruits produits selon des normes d’excellence en termes de qualité, de goût et de respect de l’environnement. Les propriétaires de cette exploitation sont français et ils possèdent plusieurs antennes de distribution en Europe.

Transfert et installation à l’hôtel, dîner et nuit.

Matin : Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour la visite d’un centre de recherche est spécialisé sur les végétaux (génétique, contrôle des maladies, recherche entomologique, nutrition, gestion des sols …) avec comme objectif d’intégrer le principe de conservation des espaces et espèces naturels à l’aménagement des cultures dans la région.

Puis, visite chez un producteur maraîcher (fraises et melons) avant le départ pour la Foire Agricole de Tampa.

Après-midi : Après le déjeuner pris en route, après-midi de visites libres et soirée à la Florida State Fair. La visite de cette foire agricole vous permettra de voir en un seul lieu l’ensemble des productions agricoles de Floride, mais aussi de participer aux nombreuses animations et attractions (certaines sont gratuites, d’autres payantes) plus ou moins folkloriques, mais en tous les cas, bien américaines (show de rodéo, music country …).

Retour à l’hôtel et nuit.

Matin: Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour Miami.

Après-midi : Vol de retour sur la France. Dîner servi à bord. Nuit dans l’avion.

Matin : Arrivée en France.

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