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Le secteur de l’agriculture a \u00e9t\u00e9 un secteur cl\u00e9 de l’int\u00e9gration de la Pologne \u00e0 l’Union europ\u00e9enne, du fait de l’importance de la population agricole et du besoin de restructuration du secteur pour atteindre les normes europ\u00e9ennes en termes d’hygi\u00e8ne alimentaire, de rendements et de d\u00e9veloppement rural.<\/p>\n<p>Si 41% de la superficie du pays est mise en culture, les exploitations agricoles n\u2019ont pourtant en moyenne que 7,5 hectares. Les structures r\u00e9gionales sont tr\u00e8s diff\u00e9rentes, ainsi le sud-est du pays est caract\u00e9ris\u00e9 par un d\u00e9coupage parcellaire de tr\u00e8s faible taille avec de nombreuses exploitations de moins de un hectare souvent destin\u00e9es \u00e0 l’autoconsommation, alors que le nord du pays a des exploitations de 25 hectares de moyenne.<\/p>\n<p>Il existe environ 2,1 millions exploitations agricoles. Presque la totalit\u00e9 des terres agricoles appartient au secteur de priv\u00e9, seuls 4% des terres sont encore li\u00e9es \u00e0 l\u2019Etat. M\u00eame si l’autoconsommation reste importante, elle tend \u00e0 diminuer et la taille des exploitations augmente lentement.<\/p>\n<p>La Pologne est connue historiquement pour sa polyculture. Les cultures les plus importantes sont le bl\u00e9, la pomme de terre, le seigle, l’orge et l’avoine. Les autres grandes cultures sont la betterave \u00e0 sucre, les cultures fourrag\u00e8res et les fruits notamment les pommes. Le pays produit aussi du lin, du houblon et du tabac.<\/p>\n<p>Le secteur de l’\u00e9levage produit 2 \u00e0 3 millions de tonnes de viande par an, la branche la plus importante est celle du porc qui repr\u00e9sente 70% du secteur de l’\u00e9levage.<\/p>\n","carte":"https:\/\/www.agrilys-enseignement.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pologne-v1.jpg","photo":"https:\/\/www.agrilys-enseignement.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/IMG_4157-382x223.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrilys-enseignement.fr\/wp-json\/wp\/v2\/Pays\/32"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrilys-enseignement.fr\/wp-json\/wp\/v2\/Pays"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrilys-enseignement.fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/Pays"}]}}